涼しい日はキッチンにいても平気。
2017年 08月 19日
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相変わらず突然来る、だんなのリクエスト。
今回はコーンドッグ(アメリカンドッグ)。
串に刺したソーセージにコーンミールを生地に入れたものを付けて揚げる、あれです。
今回は試しとして、5cmくらいのウィンナーに爪楊枝を刺してみました。
生地にかなりお砂糖を入れるので焦げやすく、見た目はイマイチでしたが、及第点以上の評価はいただけました〜。
夜のおつまみには、いい加減お庭で育ちすぎている大根と大葉を使って何か、とレシピを探し、大根餃子なるものを。
参考レシピは、こちらとこちらをいいとこ取りな感じで。
育ちすぎた大葉が、半分にしてもはみ出る…。
お味はグー。
皮が野菜(大根&大葉)なので中身のお肉は味付け以外はあれこれ足す必要はないし、皮に襞を作る必要もないし、大根さえ薄くスライス出来るのであればこちらの方が楽かも〜。
最近は日中でも扇風機がなくても過ごせるような日々なので、揚げ物だろうが焼き物だろうが、キッチンにいてもそれほど苦にはならないのがありがたいわぁ。
今回はコーンドッグ(アメリカンドッグ)。
串に刺したソーセージにコーンミールを生地に入れたものを付けて揚げる、あれです。
今回は試しとして、5cmくらいのウィンナーに爪楊枝を刺してみました。
生地にかなりお砂糖を入れるので焦げやすく、見た目はイマイチでしたが、及第点以上の評価はいただけました〜。
夜のおつまみには、いい加減お庭で育ちすぎている大根と大葉を使って何か、とレシピを探し、大根餃子なるものを。
参考レシピは、こちらとこちらをいいとこ取りな感じで。
育ちすぎた大葉が、半分にしてもはみ出る…。
お味はグー。
皮が野菜(大根&大葉)なので中身のお肉は味付け以外はあれこれ足す必要はないし、皮に襞を作る必要もないし、大根さえ薄くスライス出来るのであればこちらの方が楽かも〜。
最近は日中でも扇風機がなくても過ごせるような日々なので、揚げ物だろうが焼き物だろうが、キッチンにいてもそれほど苦にはならないのがありがたいわぁ。
by yuling
| 2017-08-19 17:00
| おうちでごはん
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