胡桃林の寝子日和。

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涼しい日はキッチンにいても平気。
2017年 08月 19日 |
b0090654_10112452.jpg相変わらず突然来る、だんなのリクエスト。
今回はコーンドッグ(アメリカンドッグ)。
串に刺したソーセージにコーンミールを生地に入れたものを付けて揚げる、あれです。
今回は試しとして、5cmくらいのウィンナーに爪楊枝を刺してみました。
生地にかなりお砂糖を入れるので焦げやすく、見た目はイマイチでしたが、及第点以上の評価はいただけました〜。
b0090654_10115567.jpg夜のおつまみには、いい加減お庭で育ちすぎている大根と大葉を使って何か、とレシピを探し、大根餃子なるものを。
参考レシピは、こちらこちらをいいとこ取りな感じで。
b0090654_10123481.jpg育ちすぎた大葉が、半分にしてもはみ出る…。
b0090654_10143149.jpgお味はグー。
皮が野菜(大根&大葉)なので中身のお肉は味付け以外はあれこれ足す必要はないし、皮に襞を作る必要もないし、大根さえ薄くスライス出来るのであればこちらの方が楽かも〜。

最近は日中でも扇風機がなくても過ごせるような日々なので、揚げ物だろうが焼き物だろうが、キッチンにいてもそれほど苦にはならないのがありがたいわぁ。

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by yuling | 2017-08-19 17:00 | おうちでごはん | Trackback | Comments(0) |
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