胡桃林の寝子日和。

讃う可き哉、悠々自適なマイライフ in 加奈陀。 by chat(yuling)
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2017年 05月 03日 |
5月(오월 オウォ)
3日(삼일 サミ)
水曜日(수요일 スヨイ)

●3日の単語
到着
トチャ
도착
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2017年 05月 02日 |
b0090654_23051105.jpg一足早く、本日のボランティア先のクラスで子どもの日のお祝いを。
子どもでも三口くらいで食べられるサイズのちまきと、笹の代わりにティッシュペーパーで包んだもの。
素朴さを楽しんでもらうために、敢えてあんこなど他の味はなし。
昔の日本はこういうのがおやつだったんだよ〜と明治以前の『素朴なごはん』を強調(笑)。
b0090654_11030826.jpgその後は、お友だち宅で韓国鍋会。
まずは、参鶏湯(삼계탕)。
詰められたものは、韓方薬剤などではなく、普通に家庭にあるものばかり。
詰め物も予め下調理することなくそのまま入れ、あとは朝から煮込んだだけだそう。
ちょっとつついただけですぐに崩れるほどほろほろに柔らかいお肉と詰めた中身に、刻みネギと煮込んだ時のスープをかけていただきます。
スープには味がついていないので、いただく時に粗挽き黒胡椒入りのお塩を好みで足して食べますが、私はなしでも充分に鶏のお出汁で美味しかったです。
b0090654_11033061.jpgこちらはトッポッキ(떡볶이)。
トック(떡)というお餅は市販であり、あとは適当に油揚げやお野菜等を入れてコチュジャン(고추장)とお醤油などで煮込むだけ。
日本のおでんの具材をこのスープで煮込んでも合いそう♪
こちらも美味!
b0090654_11035369.jpgチヂミ(プチムゲ/부침개)。
日本のお好み焼き粉のようにチヂミの粉(부침개 가루)が売っているので、それにキムチをはじめ、それこそお好みの具材を入れて混ぜて焼けばオッケー。
今回はキムチだけだそうですが、ネギやニラ、エビやホタテなはもちろんお肉でも何でも!
b0090654_11041474.jpgもやしのナムル(콩나물)。
市販のものよりも薄味で食べやすく、何度もお代わり出来ちゃうほど。

今日用意してくださったものは、特別なものはほとんどなく(わざわざ用意するものは参鶏湯に詰める栗や棗、トック、チヂミの素くらい?)、具材さえあれば煮るだけ焼くだけと簡単そう。
ですが、それでもなかなか本場の家庭の味は自分では分からないので、本当にごちそうさまでした〜。
でも出来れば自分でも食べたい時に作れるようにレシピが欲しいわ…。
b0090654_23072715.jpg私がデザートにと持って行ったのは、五味子茶のゼリー。
以前、韓国在住の石けんの師匠から、彼女のお義母さまお手製の五味子茶(오미자차)の素をいただいたことがあり、それを薄めてゼリーに。
柘榴やカシスに似た酸味のあるものですが、子どもたちにも気に入ってもらえてほっ。
いや〜、韓国の味を楽しめた日でした。
ごちそうさまでした&ありがとうございました!

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2017年 05月 02日 |
5月(오월 オウォ)
2日(이일 イイ)
火曜日(화요일 ファヨイ)

●2日の単語
出発
チュ
출발
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2017年 05月 01日 |
b0090654_23313084.jpg5月(오월 オウォ)
1日(일일イリ)
月曜日(월요일 ウォリョイ)

●1日の単語
旅行
ヨヘン
여행
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2017年 04月 30日 |
b0090654_03573887.jpgもう5月になろうというのに、ちっともあったかくなりません。
それでも最低気温が5℃未満になることもなくなったし、雨期もそろそろ終わって晴れの日が増えてきたかな。
日差しがあれば紫外線が強いからかけっこう暑くは感じるのだけどね〜。

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2017年 04月 29日 |
b0090654_04184783.jpg次回のボランティアのクラスでは、子どもの日をお祝いする予定。
ということで、練習のためにちまきを作成。
参考にしたレシピはこちら
大体1個が50gくらいかな?
お豆腐も使うので重すぎずヘルシーになるといいな。
b0090654_04184895.jpg茹でたら想像以上にでかくなった!
でもけっこうツヤピカになりました。
ただ、こういう味と知っている私は平気だけれど、こっちの子どもたちには甘さやパンチが足りないかも。
念のため付けて食べられるようにあんこも持って行こうかな…。
おやつだし、もうちょっと小さめにして、きれいに形も整えなくては。
b0090654_04190373.jpg笹の葉っぱはないので、包装用のティッシュで代用。
やっぱ輪ゴムじゃなくてリボンとかの方がいいかな。

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2017年 04月 29日 |
4月(사월 サウォ)
29日(이십구일 イシプクイ) 土曜日(토요일 トヨイ)
30日(삼십일 サムシビ) 日曜日(일요일 イリョイ)

●29日・30日のフレーズ
カード使えますか?
カドゥ トェヨ
카드 돼요?

○29日・30日のフレーズ解体
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2017年 04月 28日 |
4月(사월 サウォ)
28日(이십팔일 イシッパリ)
金曜日(금요일 クミョイ)

●28日の単語
切手
ウピョ
우표
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2017年 04月 27日 |
4月(사월 サウォ)
27日(이십칠일 イシプチリ)
木曜日(목요일 モギョイ)

●27日の単語
郵便局
ウチェグ
우체국
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2017年 04月 26日 |
4月(사월 サウォ)
26日(이십육일 イシムニュギ)
水曜日(수요일 スヨイ)

●26日の単語
宅配便
テッペ
택배
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